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第五章 镇魂面

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乾隆就这么怔怔的看着眼前的汤面,然后突然笑了出来。随着这一笑,他竟拿起了筷子,吃起了面条,而且是一口接着一口,直到汤都喝完了才放下筷子。

乾隆抹了下嘴,然后出人意料的起身去迎上了那粗衣男子,深深一拜,然后便带人离开了,丝毫没有发怒的样子,仿佛刚才发怒的是另一人。

周围的人都十分惊奇,这到底是什么样地面,难道有什么秘密嘛。这男子笑了笑,然后也离开了。只留下了一个一碗面平息天子怒火的镇魂面的传说。

说到这里,李清尘闭上了嘴巴,看向了威哥。

“难道这就是那镇魂面?”威哥似乎有些激动,当然会激动,这可是传说中乾隆吃过的面,而且果然名符其实,镇魂面,真的有安神的作用啊。

“哪有那么神奇的面,那男子不过是做了一碗清汤面而已,只不过乾隆领悟了面的含义,明白了朝堂上的纷扰该怎样解决,这才让他烦闷一扫而空,平息了怒火。”李清尘摆摆手说道。

“什么意思,面还有含义?”威哥没想到居然一碗面牵扯出这么多事情。

“就像当时各种面条争夺面王称号一样,朝堂上各个派系争斗,为了一件事却能提出众多奏章,让乾隆又是烦恼又是无可奈何。那男子不过是用一碗清汤面点醒了乾隆,无论面条做成什么样,面条终究是面条,最基本的还是汤水面。就像你执政,最基本的是百姓,有了这个基本点一切都好办。”李清尘说出了其中的含义。

“那我这其实也只是普通面条?不对啊,普通面条肯定没这么好吃!你给说道说道。”威哥觉得自己有点糊涂了。既然不是传说中的镇魂面,那干嘛给自己说这个故事呢?

“我说这个故事的原因就是想告诉威哥你一点,那就是镇魂面是因人而异的。镇魂面能够安神不是因为面,而是因为它契合了你心中想法。乾隆的镇魂面是他的镇魂面,你的,是你的镇魂面。其实说穿了也没那么神奇,这面条我是用五谷杂粮磨成的面粉做的,同时用鸡蛋清和面,摊成面饼后一次性削成一根面,随即下锅,出锅后略微过凉。威哥你一看就是个大富翁,天天山珍海味,就连刚才吃的龙须面这么素的面条,你的厨师都是用高汤吊底,鸡油提鲜,长此以往的吃,迟早身体会垮掉的。其实威哥你说吃不下饭睡不着觉心情烦闷是一回事,身体原因也是一回事啊,如果我没猜错,你应该‘三高’的很严重吧。”李清尘一条一条的罗列出来,直到最后一句说完,威哥深叹了一口气。

“是啊,这些年生意上应酬,早就把身体搞垮了,自己还不想承认,总认为是心情烦闷才吃不好睡不好。”威哥叹了口气,不过脸色却是好了很多,眉头也舒展了。

“认清现实总是好的,我可以帮你调养身子的。”李清尘心直口快的冒了这么一句。

“哦?我就知道你不简单,不光知道镇魂面这种秘辛,还对食道这么了解。我算是看走眼了。不知道你的身份是?”威哥嘴上这么问道,威哥心里却是对李清尘的身份隐隐有了猜测。

“我只是个山野小厨,哪有什么身份,就这镇魂面的传说也是在乡间行走时听那些老人所说。”李清尘打了个太极推手,轻轻的将话题推开。

“哈哈,既然小兄弟你不愿意说,我也不勉强。不过有一点我还想问下,虽然我现在是该吃些五谷杂粮,可那些实在难以下咽,你是怎么做的面,能让我吃了还想吃?我好像感觉面嚼在嘴里隐约的有酸甜的味道,实在是很奇妙啊,似乎这酸甜的感觉又不存在,只是我幻想出来的。”

“我加了一点梅肉,去核切成碎末,与面和在一起。梅肉有开胃消食的作用,而那么些许的梅肉在隐约刺激你的味蕾的同时,更是将梅肉开胃的效果放大,再加上你许久没好好吃饭,自然胃口大开咯。”李清尘理所当然的说道。

这下威哥真的无语了,没话可说,真的是对李清尘的厨艺叹为观止,虽然只是一道简单的汤面,其中蕴含的东西却远远不是一般人能做到的。“不如留下他做我的大厨吧?”想到这,威哥不免一丝意动。

“你叫李清尘对吧,你既然喊我威哥,那我就托大喊你小尘吧?”威哥想到就做,开始和李清尘拉起家常来。

“威哥客气了。”李清尘急忙回到。

“小尘啊,我这段时间的确是因为生意上的事有些烦神,前段时间我的对头不知道从哪儿请来了一个大厨,那厨艺真的是出神入化,就连国家领导人尝了他做的菜之后都赞不绝口,我的生意一下子就难做了,客人都跑去了他那里,我真的是损失惨重啊,今天这里你看,空荡荡的。你看。。。?”威哥向李清尘透露道。

“威哥你的意思是?”李清尘似乎猜到了威哥的想法。“我愿意的,不提别的,就威哥你今天出门帮我我就应该报答你,更别说我现在就准备找个工作呢。”

“那真是再好不过了,其实我的店很多,倒不用你多麻烦,这年头拼得还是宣传,刚好对方那个大厨最近出国去了,我这就联系几个北京城里说得上话的美食家,到时候你好好准备准备,做几道你拿手的让他们品鉴一下,到时候我们的生意肯定会好起来的。”威哥拉拢起人来还真不含糊,直接就变成了我们的生意。

“好的威哥,这个你放心,我对我的厨艺还是有自信的。”李清尘也笑着回答。

单纯的李清尘这时还没想到自己已经被威哥卖了,什么叫不用多忙,要早知道会忙成那样李清尘早就跑了。不过要不是忙成那样,他也就不会偷跑,不偷跑又哪儿能遇见那个人呢。

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