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“谢谢班长,你不用着急,我这就做,肯定耽误不了吃饭。”谢黑龙安慰的对班长说道。
一锅煮的制作方法很简单,这是谢黑龙根据南河省的杂烩菜研究出来的。为了补充战士们的营养,同事加入大量的肉类。虽然看似简单,可是做出来的味道好不好,就要看厨师的厨艺了。
谢黑龙先把一盆切好的大块肥肉倒进锅里,小火煸炒金黄出油,然后把十几斤剁好的排骨放进去,加入一点食盐,使劲的翻炒。加盐一起炒,不但可以让排骨更加入味,也能使排骨肉质更有劲头。
等排骨煸炒到差不多了,骨肉上的肉慢慢开始往里回缩。谢黑龙把剩下的十几斤鸡肉块,也倒入了锅内。
满满三大盆的肉菜,在大锅内堆成了一座小山。
为了能让这几十斤菜均匀受热,谢黑龙脱掉衣服,把鼓风机调直最大,甩开膀子卖命的翻炒了起来。
班长看到灶内的焦煤,已经有点供不上这么大的火力了,连忙对胖子说道:“刘蒙,你赶紧去外面加煤,把火给烧大点。”
接着又对小张说道:“小张,你别傻站着看,去把每个班的大铁盆拿过来,到时候准备打菜。”
虽然现在是初春,温度也还很低。可是翻炒了几分钟后,谢黑龙被这几十斤肉累的满头是汗了。
伸手摸了摸鸡肉块,已经变色紧实了。谢黑龙顾不上擦汗,提了几大桶水倒在锅里面,然后把比较难熟的土豆、萝卜、花菜,全部一次放了进去,顺便也把今天采回来的那些,强筋健骨配方的食材放入了里面,用锅盖盖好,让它慢慢炖煮着。
一锅煮虽然味道很足,吃起来也很营养,可是却没有浓烈的口感。
于是谢黑龙拿过来很多的葱姜蒜,准备做一个提味的蘸料。
葱姜蒜全部剁碎,加入各种调味料。搅拌均匀,用小锅烧出的滚烫热油,轻轻的淋在上面。
顿时葱姜蒜的独特香味,搭配着大锅里冒出的浓烈肉香,让整个厨房都沉浸在这雾蒙蒙的迷人味道中。
胖子、小张和蓝海珍班长,都不由的吞起了口水,连刚训练完回来的正规班士兵,身上的器材也顾不上存放,都被这浓烈的香味吸引了过来,一下子整个炊事班外乌黑黑的,被围了个水泄不通。
蘸料做好后,大肉也炖的差不多了。谢黑龙边拿着剩下的蔬菜往锅里放,边对蓝海珍班长喊到:“班长,可以准备开饭了。”
“好,我去通知值班员,小张和刘蒙,你们两个帮着班副把菜端出来。”
闻了这么久的菜香,蓝海珍班长早就忍不住了,听到谢黑龙的话,对其他人吩咐了几句,激动的往外走去。
炊事班外面的人,听到马上可以吃到这美味的菜了,也是撒丫子往器材存放室跑,生怕自己手脚慢了,到时候吃不到。
等分完菜,其他事情交给胖子他们之后,谢黑龙已经累的四肢软,走到炊事班后门外,点了一根烟,深深的吸了几口,缓解下自己疲劳的身体。
令人奇怪的是,谢黑龙累成这个样子了,脸上却有着神秘的笑容。
“吃吧,吃吧!我的小白鼠们,强筋健骨配方的作用,就看你们了,嘿嘿。”